お米のこだわり

兵庫県産こしひかり使用

日本は『瑞穂の国』。お米は日本人の主食だからこそこだわります。 お米を炊くにはやっぱり釜戸。 大釜で少ない量のお米を炊くことで、釜戸の炎がじわじわとお米に熱を伝え、一粒一粒ふっくらと炊き上げます。 地産地消にこだわって兵庫県産の厳選こしひかりを釡炊きしております。ご家庭ではまねのできない美味しいご飯をお召し上がりください。